Wie gesund sind Joghurt, Quark und Skyr? | Visite | NDR

Joghurt, Quark und Skyr enthalten viel Eiweiß und Kalzium. Sie gelten deshalb als gesund – aber nicht für jeden. Wer sollte die Milchprodukte nur in Maßen genießen?

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Wenn Du in naturbelassene, gesunde Lebensmittel investierst, ist Dein Gewinn ein gesundes Dasein und ein gesunder Körper, in dem Du Dich rundherum wohlfühlst. Auf welche Weise Deine Nahrungsmittel angebaut werden, kann einen bedeutenden Einfluss auf das Ökosystem sowie Deine Gesundheit haben. Bio-Lebensmittel haben oft sinnvollere Inhaltsstoffe, wie Antioxidantien, als klassisch angepflanzte Nahrungsmittel. Personen mit Allergien gegen Lebensmittel, Chemikalien oder Konservierungsstoffe merken oft, dass ihre Symptome weniger werden oder verschwinden, wenn sie ausschließlich Bio-Lebensmittel verspeisen.

Bio-Erzeugnisse enthalten weniger Pestizide. Chemische Substanzen wie Herbizide, Insektizide und Fungizide sind im klassischen Landbau sehr gängig, und Reste sind auf (und in) den Nahungsmitteln, die wir essen. Bio-Nahrungsmittel sind oft frischer, weil sie gar keine Konservierungsstoffe in sich bergen, welche sie länger haltbar machen. Deine Öko-Erzeugnisse sind meistens auf kleinen Bauernhöfen in der Nähe der Orte, an denen diese verkauft werden, hergestellt. Zudem ist ein biologischer Ackerbau sinnvoller für die Natur. Ökologische bäuerliche Vorgehensweisen reduzieren die Verschmutzung und sparen Wasser. Außerdem mindern sie die Erdbodenabtragung, erhöhen die Erdbodenfruchtbarkeit und verbrauchen weniger Energie. Ackerbau ohne Pestizide ist auch besser für Menschen, die in der Nähe von Höfen leben, sowie für Tiere und Vögel in der Nähe.
Wie Du siehst, es gibt viele einleuchtende Gründe, ein Mehr an Naturkost in Deine eigene Ernährung einzugliedern. Mit unserer gemischten Auswahl an Videos in puncto Biokost, wirst auch Du bald schon ein Profi sein. Wir zeigen dir, mit welchen Nahrungsmitteln Du Deinen Eisenhaushalt regulieren kannst und wie Du eine Übersäuerung Deines Körpers mithilfe basischer Nahrung abwendest. Denn gesunde Ernährungsweise bedeutet auch, die Zusammenhänge zwischen Nährstoffen und den unterschiedlichen Funktionen Deines Körpers zu wissen.

Klicke durch unsere Naturkost Videos, um wertvolle Infos rund um die Kultivierung von Bio-Lebensmitteln, appetitliche Rezepte wie auch informative Sachverhalte zu einer ausgewogenen Ernährung zu finden. Und wenn Du anschließend direkt selber beginnen und Dir die gesunden Nährstoffe nach Hause organisieren willst, bekommst Du auch Infos von uns, in welchen Shops Du Dir die Öko-Nahrungsmittel online oder persönlich holen kannst. Hiermit steht Deiner vollwertigen und naturbewussten Ernährungsweise nichts mehr im Wege.

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