Produktbeschreibung des Verlags
Qualität natürlich von GU
»Vegan? Ist mir viel zu teuer!« Diese Ausrede gilt ab sofort nicht mehr! Denn vegane Produkte wie Nussmus oder Pflanzenmilch kann man ganz easy selber machen. Schont den Geldbeutel – und schmeckt viel besser als fertig gekauft.
Vegane Basics
Die einen möchten das Klima schützen, indem sie auf tierische Lebensmittel verzichten…
Die anderen lieben Tiere. Die Dritten suchen kulinarische Abwechslung, essen alles oder das meiste und immer wieder auch pflanzlich. Und dann sind da noch die, bei denen jemand am Tisch sitzt, der oder die vegan lebt, und diejenigen, die gesünder essen wollen. Es gibt viele Gründe, sich mit veganer Küche zu befassen.
Egal welcher Sie hergeführt hat: In diesem Buch finden Sie neben Rezepten hoffentlich reichlich Inspirationen, Informationen und Antworten auf Ihre Fragen.
Goldene Zeiten für alle veganen Genießer!
Über 300 Tierfreie Rezepthighlights von Power-Frühstücksideen über One-Pot-Seelentröster bis hin zu veganen Küchenklassikern –mit Foto, gelingsicher und mehrfach getestet!
Vegane Basics einfach selber machen: Rezepte für Homemade-Nussmus, -Pflanzenmilch und mehr.
Zu jedem Rezeptkapitel das wichtigste know-how rund um die vegane Küche: die besten Zutaten, Austauschund Praxistipps, Ernährungsinfos und Co.
Besonders hervorgehoben: alle veganen Lieblinge von Seitanschnitzel mit Kartoffelsalat über Falafel bis hin zu Lasagne mit geschmorten Pilzen!
Mit Rezeptideen von Morgends bis Abends
Frühstücksideen
Ob Müsli-Knusperer oder Nugatcreme-Nascher, ob Morgenmuffel oder Gernaufsteher: Mit süßen und herzhaften Rezeptideen à la VanilleMango-Müsli, Smoothie-Bowls, MöhrenHummus, Tofu-»Rührei« und mehr kommen alle gut in den Tag!
To Go und zwischendurch
Zum Zwischendurch-Snacken, auf die Hand oder für die Mittagspause: Mit unseren Rezepten von knackig-frisch wie Rucola-TempehSalat bis asiatisch-würzig wie Sommerrollen »Vietnam Style« macht vegan richtig mobil!
One-Pot-Seelenfutter
Cremig, würzig, wärmend: Von feinen Süppchen über deftige Eintöpfe bis hin zu aromastarken Currys ist hier alles versammelt, was auf einen Löffel und für so ziemlich jede Gelegenheit passt – zur Vorspeise, als SofaFood oder zum Sattessen.
Hauptgerichte für jeden Tag
Nudeln machen glücklich. Aber wussten Sie, dass auch Möhren, Lauch und Co. einen hohen Glücksfaktor haben? Und Reis, Couscous oder Bulgur das Gute-Laune-Barometer in die Höhe treiben? Nein? Willkommen in diesem Kapitel!
Küchenklassiker Vegan
Manchmal überkommt er uns einfach, der große Hunger auf eine heiße Bratwurst oder eine dicke Käse-Stulle. Und jeder weiß: Mit einem Sellerieschnitzel ist dem nicht beizukommen… Nichts wie ran also an unsere raffinierten »Tut so wie Fleisch«-Rezepte!
Süß gerührt und gebacken
Good News für alle Süßen unter uns: Käsekuchen, Kaiserschmarrn, Karamellpudding – das alles gibt es hier in tierfrei! Das Beste: Abstriche in puncto Geschmack und Schmelz gibt es nicht. Ein süßes Finale im wahrsten Sinne des Wortes also!
Preis: 20,00 €
Als Amazon-Partner werden wir an qualifizierten Verkäufen beteiligt.
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